Esta es la mejor dieta para aliviar inflamación de la artritis, según importante informe mundial de salud

La artritis es una enfermedad crónica que afecta a millones de personas en todo el mundo, causando dolor y pérdida de movilidad. Aunque no existe cura, los especialistas coinciden en que la alimentación juega un papel clave.

En el informe de U.S. News & World Report, la nutricionista Johna Burdeos destacó que hay ciertas dietas que son una mejor opción para quienes sufren artritis, ya que este patrón alimenticio ayuda a mejorar la calidad de vida.

La mejor dieta para aliviar inflamación de la artritis:

Se trata de la dieta mediterránea, la cual se basa en el consumo de frutas, verduras, cereales integrales, legumbres, frutos secos, aceite de oliva y pescados ricos en omega-3 como el salmón o las sardinas.

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Estos alimentos aportan antioxidantes y grasas saludables que reducen los marcadores de inflamación (como la proteína C reactiva y las citocinas) que están asociados al dolor articular.

Según los expertos, adoptar este estilo de alimentación no solo puede reducir el dolor de la artritis, sino también mejorar la salud cardiovascular y prevenir otras enfermedades crónicas.

¿Cómo integrar esta dieta en tu día a día?

• Más verduras y frutas: varias porciones al día, priorizando colores intensos (tomate, berries, espinaca).
• Proteínas saludables: pescado azul al menos dos veces por semana, legumbres y frutos secos.
• Grasas buenas: aceite de oliva extra virgen como principal fuente de grasa.
• Reducir ultraprocesados: evitar alimentos con exceso de azúcar, grasas trans y harinas refinadas.

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