El ‘nutriente de la longevidad’: Cuál es y cómo incorporarlo en tu dieta para combatir el envejecimiento
Este compuesto natural fue descubierto en un estudio con delfines de la Marina de EE.UU.
El ‘nutriente de la longevidad’: Cuál es y cómo incorporarlo en tu dieta para combatir el envejecimiento / d3sign
Un nuevo aliado en la lucha contra el envejecimiento ha captado la atención de expertos en longevidad: se trata del ácido graso C15:0, conocido como pentadecanoico.
Este compuesto natural, descubierto en un estudio con delfines de la Marina de EE.UU., está siendo llamado el “nutriente de la longevidad” por sus múltiples beneficios.
Más información
La doctora Stephanie Venn-Watson, epidemióloga veterinaria y autora del libro The Longevity Nutrient (Simon Element, 2024), fue quien identificó el potencial del C15:0.
Esto, luego de observar que los delfines más saludables del programa marino de la Marina consumían peces ricos en este ácido graso.
Los resultados fueron impactantes: mejoras en insulina, glucosa y colesterol, además de un perfil metabólico más saludable.
¿Dónde encontrarlo y cómo incorporarlo a tu dieta?
El C15:0 se encuentra de forma natural en:
- Lácteos enteros como mantequilla, leche entera, crema agria y quesos curados.
- Carne, pescados grasos y aceites como el de girasol alto oleico.
Por ejemplo, una cucharada de mantequilla puede aportar hasta 75 mg de C15:0. La dosis diaria recomendada está entre 100 y 200 mg, lo cual se puede lograr con una dieta balanceada.
Arx0nt
