Más de 10 toneladas de pescados y mariscos han sido decomisadas: ministra Aguilera realiza llamado a consumo responsable de alimentos en Semana Santa
Autoridades reiteraron el llamado a comprar solo en puntos autorizados, ante el aumento de intoxicaciones tras el fin de semana largo.
Más de 10 toneladas de pescados y mariscos han sido decomisadas: ministra Aguilera realiza llamado a consumo responsable de alimentos en Semana Santa
01:37
Compartir
El código iframe se ha copiado en el portapapeles
Santiago
Con el alza en el consumo de productos del mar durante Semana Santa, autoridades del Ministerio de Salud y la Seremi de Salud Metropolitana realizaron una fiscalización en el Mercado Central de Santiago, reiterando el llamado a comprar en locales autorizados y con adecuada cadena de frío.
Durante el operativo, el seremi Gonzalo Soto informó que solo en Santiago se han decomisado más de 10 toneladas de productos del mar en mal estado.
“Como autoridad sanitaria estaremos muy atentos a las denuncias que nos puedan hacer”, advirtió, destacando los controles en ferias, supermercados y centros clave como La Vega, Franklin y el Terminal Pesquero.
Revisa también
El llamado de la ministra Aguilera
La ministra de Salud Ximena Aguilera también participó del recorrido, enfatizando la importancia del consumo responsable: “hacemos el llamado a que concurran a lugares autorizados (...) que son sometidos continuamente a inspecciones y fiscalizaciones para garantizar que los alimentos (...) se mantengan en condiciones de cadena de frío".
Asimismo, la autoridad recordó que, aunque durante el fin de semana largo disminuyen las consultas médicas, estas tienden a aumentar una vez finalizado el periodo. Por eso, pidió acudir a la atención primaria para casos leves y dejar los hospitales para urgencias mayores.
