¿Es el vino tinto más saludable que el blanco? Expertos lo explican

Durante años, el vino tinto ha sido considerado una opción más saludable que el blanco debido a su alto contenido de resveratrol, un antioxidante con propiedades antiinflamatorias que podría reducir el riesgo de enfermedades cardíacas y cáncer.

Sin embargo, un reciente estudio publicado en la revista Nutrients desafía esta creencia.

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Los investigadores analizaron 42 estudios observacionales con casi 96.000 participantes y concluyeron que no existen diferencias significativas entre el consumo de vino tinto y blanco en relación con el riesgo general de cáncer.

Esto contradice la percepción popular de que el vino tinto es la mejor elección para la salud a largo plazo.

Dos excepciones importantes

A pesar de que el estudio no encontró diferencias generales entre ambos tipos de vino, sí identificó dos aspectos clave que merecen atención:

• Mayor riesgo de cáncer de piel con vino blanco
• Los investigadores detectaron que el consumo de vino blanco está vinculado a un aumento del 22% en el riesgo de cáncer de piel.

Otro hallazgo preocupante del estudio fue que el consumo de vino blanco se asoció con un mayor riesgo de cáncer en mujeres, mientras que en los hombres no se observó el mismo efecto.

Esto sugiere que los efectos del alcohol sobre la salud podrían variar según el género.

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