Esto es lo que pasa con tu cuerpo si comes paltas todos los días
Conoce más sobre los nutrientes de la codiciada fruta.
Esto es lo que pasa con tu cuerpo si comes paltas todos los días / Caterina Oltean / 500px
La palta, un esencial en la mesa de los chilenos, además de ser el ingrediente estrella de los completos u otros sanguches nacionales, podría tener consecuencias en nuestra salud si lo incluimos en nuestra dieta diaria.
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Entre los nutrientes de la fruta se encuentran grasas buenas, fibra, vitaminas B, C, E y K, potasio y carotenoides, aportando amplios beneficios a la salud. Chile en Latinoamérica se encuentra entre los mayores productores de palta.
¿Por qué es saludable comer paltas todos los días?
Un estudio publicado en Current Developments in Nutrition reveló que consumir una palta al día mejora la calidad de la alimentación.
Durante 26 semanas, investigadores analizaron a más de mil personas y concluyeron que quienes incorporaron palta en su dieta aumentaron su consumo de vegetales y redujeron alimentos poco saludables.
Según Kristina Petersen, autora del estudio, este cambio puede disminuir el riesgo de enfermedades crónicas como diabetes tipo 2 y cardiopatías.
Otro estudio, publicado en Cosmetic Dermatology en 2022, analizó a 39 mujeres, los resultados de la investigación concluyeron que comer palta diariamente mejoraba la elasticidad y firmeza de la piel.
El artículo también aclaró que “se requieren más estudios en otras localizaciones de la piel para establecer la conexión entre el consumo de este fruto y el envejecimiento cutáneo”.
¿Cuánto cuestan las paltas hoy en chile?
Arturo Guerreo, vocero de La Vega, informó a ADN.cl, el valor del kilo del producto en el recinto: “Hay paltas de $3.000, según el calibre, hasta $4.000 y un poco más. Fina selección. Pero hay que venir a recorrer, hay diferentes precios”.
En los supermercados es posible encontrar paltas, principalmente en el formato de 700 gramos y un kilo, de diferentes países y calidades, que comienzan desde los $2.000 y pueden alcanzar altos montos.
