El truco casero y gratuito para enfriar tu cerveza en pocos minutos: requiere pocos implementos

Cualquiera sea la estación del año, uno de los bebestibles preferidos de las personas es la cerveza.

Revisa también:

• Este es el alimento “secreto” que recomienda una doctora antes de beber alcohol: podría reducir la resaca
• Hilo dental, enjuague o cepillo de dientes: este es el orden correcto para una buena higiene bucal, según expertos

En una junta familiar, con amigos o simplemente disfrutando de un día de descanso; beber una cerveza fría es siempre un buen panorama.

Es por eso que a continuación te presentamos un método casero para que se mantenga a una temperatura ideal.

Ingredientes: agua, hielo y sal

• Un recipiente grande: Puede ser una cubeta, cubo de basura, o cualquier contenedor que sea lo suficientemente amplio y profundo para contener las botellas o latas de cerveza.
• Hielo: La cantidad dependerá del tamaño del recipiente y del número de botellas que desees enfriar. Mucho mejor hielo picado (de cocktail) que cubitos.
• Agua: Suficiente para llenar el recipiente hasta botellas y latas.
• Sal: Preferiblemente, sal de mesa, aunque también se puede utilizar sal gruesa o sal de roca.

Los pasos a seguir para enfriar la cerveza

• Preparación del recipiente: Asegúrate de que el recipiente sea lo suficientemente grande para que las botellas estén bien rodeadas por el hielo y el agua.
• Añade el hielo: Llena el recipiente con hielo, este es esencial para bajar la temperatura del entorno donde se encuentran las botellas.
• Añade agua: El agua permite que el frío del hielo se distribuya de manera más uniforme alrededor de las botellas, aumentando la eficiencia del enfriamiento.
• Añade sal: La cantidad de sal puede variar, pero generalmente se recomienda alrededor de 100-200 gramos por litro de agua. Remueve ligeramente para que la sal se disuelva y se distribuya uniformemente.

Luego, deja que la mezcla actúe durante unos 5 a 10 minutos. Durante este tiempo, la temperatura disminuirá rápidamente, enfriando las botellas de cerveza de manera efectiva.

¿Por qué funciona este truco?

El truco de enfriar bebidas rápidamente con agua, hielo y sal está basado en un fenómeno físico conocido como descenso crioscópico.

Este concepto se refiere a la disminución del punto de congelación de un líquido al añadirle un soluto, en este caso, sal al agua.