Soy nutricionista de celebridades: esta es la bebida alcohólica más saludable (y la que debes evitar)
Con el reciente aviso de la Oficina del Cirujano General de EE.UU. sobre los riesgos del alcohol, muchos buscan alternativas menos perjudiciales para disfrutar de una copa.
Bebidas alcohólicas / SimpleImages
En medio de las advertencias sobre los riesgos del consumo de alcohol para la salud, el nutricionista de celebridades, Dr. Daryl Gioffre, compartió con The Post su recomendación sobre la bebida alcohólica más saludable y la que es mejor evitar.
Con el reciente aviso de la Oficina del Cirujano General de EE.UU. sobre los riesgos del alcohol, muchos buscan alternativas menos perjudiciales para disfrutar de una copa. Gioffre, sin embargo, destaca que si vas a beber, hay opciones más y menos dañinas.
Soy nutricionista de celebridades: esta es la bebida alcohólica más saludable (y la que debes evitar)
La mejor opción: Gin
Según el Dr. Gioffre, el gin es su elección preferida para aquellos que buscan una opción alcohólica más saludable. El gin, explicó, tiene un pH de 7, lo que lo hace menos ácido que otras bebidas alcohólicas como el vino o la cerveza, que tienen un pH de entre 3 y 4.
Esta menor acidez lo convierte en una opción más suave para el estómago y menos propensa a alterar el equilibrio ácido-alcalino del cuerpo. Además, el gin no contiene azúcar, lo cual es crucial para evitar los picos de azúcar en sangre y minimizar la inflamación.
“Para aquellos que buscan una bebida alcohólica alineada con objetivos de salud, el gin es una opción refinada, libre de azúcar y rica en componentes botánicos que lo hacen destacar”, afirmó Gioffre.
Gin / Cris Cantón
La peor opción: Cerveza
Por otro lado, Gioffre señaló que la cerveza es, en su opinión, la bebida alcohólica más dañina. Explicó que la cerveza combina alta acidez, gluten, azúcar y subproductos de la fermentación, lo que la convierte en una “desgracia” para la digestión y la salud metabólica.
La cerveza se elabora con granos fermentados como cebada, trigo y maíz, muchos de los cuales contienen gluten. Este componente es conocido por causar inflamación, irritación digestiva y síndrome de intestino permeable.
Además, para aquellos que son sensibles al gluten, la cerveza puede debilitar el revestimiento intestinal, lo que lleva a una inflamación sistémica a largo plazo, vinculada a varias enfermedades crónicas.
Cerveza / Krit of Studio OMG
