Estos son los alimentos que debes consumir para rendir al máximo en la PAES 2024, según un nutricionista

Muchos estudiantes en Chile se están preparando para la Prueba de Acceso a la Educación Superior (PAES) y, además de estudiar y practicar, una de las claves para obtener buenos resultados es mantener el cuerpo y la mente en óptimas condiciones.

Es por ello que para lograrlo, la alimentación juega un papel fundamental. Según el nutricionista clínico Felipe González, especializado en nutrición deportiva y bienestar, ciertos alimentos pueden mejorar el rendimiento cognitivo, aumentar la energía y reducir el estrés durante estos días cruciales.

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¿Qué alimentos son clave para un buen rendimiento en la PAES 2024?

Durante los días previos y durante las jornadas de la PAES 2024, es importante consumir una dieta balanceada que favorezca tanto la concentración como la resistencia física. En ADN.cl te dejamos los alimentos recomendados para maximizar tu rendimiento en la prueba:

1. Carbohidratos complejos: Energía prolongada

Los carbohidratos complejos son fundamentales para mantener los niveles de energía estables durante las largas horas de estudio y, especialmente, durante las pruebas. Según González, alimentos como la avena, el pan integral, las pasta de trigo integral y el arroz integral son excelentes opciones para obtener energía de manera sostenida sin picos de azúcar.

“Los carbohidratos complejos aportan energía a largo plazo y ayudan a mantener el cerebro funcionando a su máxima capacidad durante el estudio y el día del examen”, asegura el nutricionista.

2. Ácidos grasos omega-3: Mejora la concentración

El consumo de alimentos ricos en omega-3 puede mejorar la concentración y la memoria, dos habilidades esenciales para rendir bien en la PAES. El pescado azul como el salmón, las nueces, las semillas de chía y el aguacate son excelentes fuentes de estos ácidos grasos.

3. Proteínas magras: Refuerza la función cerebral

Las proteínas magras como el pollo, el pavo, el pescado blanco, las legumbres y los huevos son fundamentales para la reparación y el mantenimiento de los tejidos cerebrales. Además, las proteínas son necesarias para regular los neurotransmisores que afectan el ánimo y la concentración.

4. Frutas y verduras: Vitaminas y antioxidantes

Las frutas y verduras son fuentes esenciales de vitaminas y antioxidantes, que protegen al cerebro del estrés oxidativo y ayudan a mejorar la memoria. Entre las opciones más recomendadas están los frutos rojos (como fresas, frambuesas y arándanos), las naranjas, el kiwi, las espinacas y el brócoli.

“Las frutas y verduras no solo proporcionan vitaminas esenciales como la vitamina C, sino también antioxidantes que protegen al cerebro del daño celular y mejoran la función cognitiva”, explica González.

5. Hidratación: No subestimes el agua

La hidratación es uno de los factores más importantes durante cualquier jornada de estudio o examen. De acuerdo con González, aunque muchas veces se subestima, el agua es esencial para mantener el cerebro en funcionamiento óptimo, ya que la deshidratación puede afectar la concentración y el rendimiento.

6. Alimentos ricos en magnesio: Combate el estrés

El magnesio es un mineral crucial para reducir la ansiedad y el estrés, dos factores comunes en los días previos a la PAES. Los frutos secos, las semillas, los plátanos y las espinacas son excelentes fuentes de magnesio que ayudan a calmar los nervios y mejorar el estado de ánimo.

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Alimentos que debes evitar antes de la PAES

No solo es importante saber qué alimentos consumir, sino también cuáles evitar para mantener un rendimiento óptimo:

1. Comidas procesadas y azúcares refinados: Los alimentos ricos en azúcares añadidos pueden causar fluctuaciones en los niveles de glucosa, lo que afecta la concentración y provoca fatiga.
2. Cafeína en exceso: Aunque una taza de café puede aumentar temporalmente el estado de alerta, el consumo excesivo puede generar nerviosismo y ansiedad.
3. Comidas pesadas: Evita las comidas muy grasas o pesadas antes de las pruebas, ya que pueden hacer que te sientas lento o somnoliento.

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