Los mejores cortes de carnes económicos para asados: Revisa cuáles son y sus precios en supermercados
¿Buscas cortes de carne económicos para tu próximo asado sin sacrificar el sabor? Descubre los 5 cortes más baratos en Chile por ADN.cl.
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Realizar un asado no siempre tiene que significar un gasto excesivo. Existen cortes de carne económicos que, además de ajustarse al bolsillo, ofrecen sabor y calidad para disfrutar de una excelente parrilla.
A continuación, en ADN.cl te presentamos algunos de los mejores cortes de carne para asados que puedes encontrar en los supermercados, junto a sus precios aproximados. ¡A prender la parrilla!
Los mejores cortes de carnes económicos para asados y sus precios
1. Punta de Ganso
La punta de ganso es un corte jugoso y de buen tamaño que suele encontrarse a precios accesibles. Su bajo nivel de grasa la convierte en una opción ideal para quienes prefieren carnes magras sin perder el sabor.
Precio aproximado: Entre $7.000 y $10.000 CLP por kilo, según el supermercado y las ofertas.
2. Asado de Tira
El asado de tira es uno de los favoritos para la parrilla, conocido por su sabor y por la textura de la carne con hueso. Además, al ser una pieza grande, es ideal para compartir.
Precio aproximado: Entre $8.500 y $12.000 CLP por kilo. Suele haber promociones en supermercados durante los fines de semana o fechas especiales.
3. Tapapecho
Si buscas una opción económica y con gran sabor, el tapapecho es perfecto. Aunque necesita cocción lenta para lograr una textura suave, el resultado es muy jugoso y sabroso.
Precio aproximado: Entre $7.600 y $10.000 CLP por kilo. Algunos supermercados ofrecen descuentos por compra de grandes cantidades.
4. Sobrecostilla
La sobrecostilla es un corte versátil, económico y delicioso para la parrilla. Su sabor se potencia al ser asada y suele ser muy tierna, ideal para quienes buscan una buena relación precio-calidad.
Precio aproximado: Entre $7.000 y $10.000 CLP por kilo. Aprovecha las promociones de temporada para encontrar mejores precios.
5. Huachalomo
Este es otro corte excelente y muy accesible para los asados. El huachalomo es conocido por ser tierno y con un sabor que combina bien con diferentes tipos de aliños.
Precio aproximado: Entre $6.700 y $9.500 CLP por kilo. Consulta en tu supermercado local, ya que este corte suele estar en oferta con frecuencia.
Consejos para aprovechar al máximo estos cortes económicos
Para obtener el mejor sabor y textura de estos cortes económicos, considera estos consejos:
- Marinado: Marinar la carne ayuda a resaltar el sabor y la ternura de cortes menos costosos.
- Cocción lenta: Algunos cortes requieren una cocción lenta y a fuego bajo para lograr una mejor textura.
- Promociones y ofertas: Revisa las ofertas en los supermercados y compra en grandes cantidades para ahorrar.
¿Dónde encontrar estos cortes de carne económica para asados?
La mayoría de los supermercados en Chile, como Lider, Jumbo, y Tottus, Unimarc suelen tener estos cortes a precios accesibles. Además, si buscas un ahorro adicional, puedes aprovechar los días de descuento que algunas cadenas ofrecen.
En algunos casos, también puedes comprar directo en carnicerías de barrio para apoyar el comercio local y encontrar precios más convenientes.
Grilled meat, sausages and mushrooms. B-B-Q. Food in nature. Cooking food on the grill. Picnic. Holiday in nature. / Maryna Terletska
