Durante esta semana se dio a conocer que un emblemático local de comida, con más de 50 años de historia, inauguró una nueva sucursal en la región Metropolitana.
El histórico establecimiento de comida aterrizó en un conocido mall de Santiago y ya se encuentra abierto para la atención al público.
Icónico local de comida con más de 50 años de historia inaugura nueva sucursal en mall de Santiago
Se trata nada más y nada menos que de la Antigua fuente (ex Fuente Alemana) que celebró la inauguración de su nuevo local en el Mercado Urbano Tobalaba (MUT) en la comuna de Providencia, región Metropolitana.
Cabe recordar, que la Antigua Fuente a lo largo de su historia solamente ha tenido un local, el cual se ubica a metros de Plaza Italia, en Santiago.
No obstante, a través de redes sociales la ex Fuente Alemana festejó el nuevo hito para la compañía “por fin, abrimos en el MUT, en Tobalaba con Apoquindo. Con toda la fuerza para emprender”.
Por su parte el Mercado Urbano Tobalaba, recinto en el que aterrizó la Antigua Fuente, comenzó con su apertura paulatina en julio del 2023 y cuenta con más de 300 locales comerciales y gastronómicos.
El dueño de la Antigua Fuente, Carlo Siri, en conversación con The Clinic, detalló que “decidimos abrir en el MUT porque en Plaza Italia no teníamos seguridad de lo que iba a pasar”.
¿Y qué sucederá con el local de Plaza Italia?
No obstante, Siri precisó que no tiene en sus planes cerrar el icónico local ubicado a pasos de Plaza Italia. “Yo creo que si se me ocurriera cerrar ese local, los clientes vendrían a incendiar este”, enfatizó.
“Contratamos personal nuevo y parte de ese personal se queda en Plaza Italia, mientras que parte del personal antiguo se viene para acá. Así logramos una combinación en la que los antiguos guían a los nuevos en ambos locales”, explicó el dueño de la Antigua Fuente.
Y por fin, abrimos en el MUT, en tobalaba con apoquindo. CON TODA LA FUERZA PARA EMPRENDER. pic.twitter.com/pUP7ZwRILn
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