Chile tiene uno de los mejores restaurantes del mundo: dónde queda y cuánto cuesta el menú

Durante el pasado mes de junio un restaurante chileno fue incluido entre los mejores del mundo en la medición The World 50 Best Restaurants 2024.

Así la locación nacional se ubicó en el puesto número 24, compartiendo espacio con lugares que se reparten entre 26 territorios y cinco continentes.

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Entre otras cosas, la evaluación apuntó a que el lugar tiene una “filosofía de cocina cero kilómetro”, donde resaltan los productos nativos y donde también se incorporan plantas autóctonas en su cocina.

“Da como resultado platos ejecutados de manera creativa”, se lee entre los elogios que se le dio en el primer semestre.

Este es el restaurante chileno que está entre los mejores del mundo

Todo se trata del restaurante Boragó, que fue mencionado por segundo año consecutivo en el ranking ya mencionado.

Liderado por el chef Rodolfo Guzmán, el espacio se ubica en Avenida San José María Escrivá de Balaguer 5970, en la comuna de Vitacura.

Entendido como uno de los puntos de alta cocina de la capital, el mismo funciona con reserva previa y emplea productos de primera categoría en cada elaboración.

“Gran parte de la comida es cortada de suelos no intervenidos, por comunidades recolectoras y pequeños productores a lo largo de Chile”, explican en su sitio web al referirse a su funcionamiento.

¿Y cuáles son los precios? Considerando un menú fijo compuesto por una quincena de distintos platos, el costo por persona es de $179.000.

Ahora bien, si se desea agregar un maridaje de vinos habría que sumar $96.000 a la cuenta.

Pero ojo, si se busca una alternativa más económica también se puede optar una de las heladerías más destacas del globo, la cual también está en territorio nacional y cuyos principales detalles puedes conocerlos pinchando aquí.