Por presencia de microtoxina: Minsal instruye retiro de popular condimento del comercio chileno

El Ministerio de Salud (Minsal) instruyó el retiro inmediato del mercado de ciertos lotes de merkén de la marca Gourmet, debido a la detección de Ocratoxina A, una toxina producida por hongos que puede representar un riesgo para la salud.

De acuerdo a un comunicado de la cartera, el hallazgo se realizó durante el proceso de Vigilancia Nacional de Micotoxinas, donde los laboratorios de Salud Pública Ambiental y Laboral de la Seremi de Salud Metropolitana analizaron muestras del producto procedentes de la Región de Tarapacá.

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En concreto, de acuerdo a lo informado por el Minsal, los lotes afectados son: Merkén marca Gourmet en formato frasco de 21 gramos, lote 319370, con fecha de vencimiento 25/11/2025 y Merkén marca Gourmet en formato bolsa de 100 gramos, lote 320574, con fecha de vencimiento 15/12/2025.

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Según lo señalado por las autoridades sanitarias, el consumo prolongado de la Ocratoxina A puede causar problemas de salud crónicos, afectando órganos como el hígado y los riñones, y sistemas como el nervioso.

Por ello, el Minsal recomienda a la población no consumir los productos mencionados y proceder a su devolución en los puntos de venta.

Para más detalles, los consumidores pueden visitar el sitio web del Ministerio de Salud en www.minsal.cl.