Pastel de choclo es elegido como uno de los mejores guisos del mundo por segundo año consecutivo

Por segundo año consecutivo, el pastel de choclo, uno de los platillos típicos de Chile, fue elegido dentro de los mejores guisos del mundo según un importante ranking culinario.

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Según Taste Atlas, entidad a cargo de evaluar platos tradicionales, ingredientes y tragos locales, entre otros, el plato nacional recibió 4,5 estrellas, igualando a otras preparaciones como el Escondidinho (Brasil) y la Parmigiana Alla Napoletana (Italia).

No obstante, el ranking sitúo al pastel de choclo en el segundo lugar, por debajo del plato brasileño (n° 1), lo cual le significó un descenso respecto al año anterior, donde se coronó como el mejor guiso del mundo.

Pastel de jaiba

No solo el pastel de choclo fue destacado en este ranking, sino que también se eligió al Pastel de jaiba como uno de los 20 mejores guisos del mundo.

En esta ocasión, el platillo se ubicó en el puesto 19, subiendo siete posiciones, ya que en 2023 se ubicó en el lugar 12.

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